Mąka z cieciorki 500g (K484)

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy

Cena: 9,00 zł 9.00

Cena za 1 kg = 18,00 zł

ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Ocena:

Producent: KŁOS-POL

Kod produktu: K484

Opis

Mąka z cieciorki (ciecierzycy) powstaje na dwa sposoby: przez zmielenie jej suchych, uprażonych nasion lub zmielenie namoczonych, a nawet lekko już sfermentowanych nasion. Spożywana była tysiące lat temu, głównie na kontynencie azjatyckim (dziś kupimy ją pod nazwą Papad), ale przez Grecję zawędrowała i do Europy.

Kraj pochodzenia: POLSKA

Wartości odżywcze mąki z cieciorki w 100 g:

Wartość odżywcza	w 100g	%RWS w 100g
Wartość energetyczna	1407Kj/336kcal	17
Tłuszcz	2,59 g	4
w tym kwasy tłuszczowe nasycone	1,1 g	6
Węglowodany	68,30 g	26
w tym cukry	4,80 g	5
Białko	13,60 g	27
Sól	<0,02 g	0
Błonnik	2,80 g

Surowiec nie jest modyfikowany genetycznie

Bez konserwantów

Zastosowanie:Może służyć jako dodatek do zwykłej mąki w wypiekach. Nadaje się też do zagęszczania zup i sosów, zwłaszcza tych wegetariańskich, wzbogacając je znacząco o białko. W ciastach czy wegetariańskich burgerach może zastąpić bułkę tartą. Niezbędna na tradycyjne dania, jak kofta czy flan, może też dodać egzotyki naleśnikom.

Przechowywanie: Mąkę z cieciorki przechowujemy w ciemnym, chłodnym miejscu, najlepiej w szczelnym opakowaniu, ideałem byłby szklany pojemnik w zimnej spiżarni.