Gofry to jedno z tych potraw, które potrafią rozpieszczać nasze podniebienia o każdej porze dnia. Czy to na śniadanie, podwieczorek czy deser, gofry zawsze cieszą się ogromną popularnością. Dziś chcemy podzielić się z Wami przepisami na klasyczne gofry, które uwielbia każdy, oraz na bezglutenowe gofry, które są doskonałą alternatywą dla osób z nietolerancją glutenu. Bez zbędnego przedłużania, zanurzmy się w świecie smaków!
Przepis na Klasyczne Gofry
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli
- 2 jajka
- 1 ¾ szklanki mleka
- ½ szklanki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Instrukcje:
- W dużej misce wymieszaj suchą mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
- W innej misce roztrzep jajka, dodaj mleko, olej roślinny i ewentualnie ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj składniki mokre.
- Wlej składniki mokre do miski z suchymi składnikami. Delikatnie wymieszaj wszystko za pomocą łyżki drewnianej lub gumowej. Nie martw się, jeśli ciasto będzie miało grudki.
- Rozgrzej gofrownicę i lekko natłuść ją olejem lub rozpuszczonym masłem.
- Wlej porcję ciasta na środek nagrzanego gofrownicy, starając się nie przesadzać z ilością, aby ciasto nie wypłynęło na boki.
- Zamknij gofrownicę i piecz gofry zgodnie z instrukcjami producenta lub przez około 3-5 minut, aż staną się złotobrązowe i chrupiące.
- Ostrożnie wyjmij gotowe gofry z gofrownicy i połóż je na talerzu.
- Powtórz proces z pozostałym ciastem.
Gotowe gofry można podać na wiele sposobów, posypane cukrem pudrem, polane syropem klonowym, udekorowane świeżymi owocami, bitą śmietaną lub ulubionym sosem.
Przepis na Bezglutenowe Gofry
Składniki:
- 2 szklanki mąki ryżowej
- ½ szklanki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli
- 2 jajka
- 1 ¾ szklanki mleka (lub mleka roślinnego)
- ½ szklanki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Instrukcje:
- W dużej misce wymieszaj mąkę ryżową, mąkę ziemniaczaną, cukier, proszek do pieczenia i sól.
- W innej misce roztrzep jajka, dodaj mleko, olej roślinny i ewentualnie ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj składniki mokre.
- Wlej składniki mokre do miski z suchymi składnikami. Delikatnie wymieszaj wszystko za pomocą łyżki drewnianej lub gumowej.
- Postępuj dalej jak w przepisie wyżej.
Błyskawiczne Gofry Bezglutenowe
Propozycja dla osób, które mają mniej czasu lub po prostu chcą mieć gotowe suche składniki - polecamy gotową bezglutenową mieszankę do wypieku gofrów.
Składniki:
- 1 opakowanie bezglutenowej mieszanki do wypieku gofrów
- 1 jajko
- 300ml mleka (lub mleka roślinnego)
- ½ szklanki oleju roślinnego
Instrukcje:
- Przesyp gotową mieszankę do miski.
- Dodaj do niej jajko oraz mleko i dokładnie wymieszaj.
- Rozgrzej gofrownicę.
- Przelewaj masę na gofrownicę i piecz na złocisty kolor.
Bezglutenowe gofry są świetną opcją dla osób z nietolerancją glutenu, a ich smak jest równie zachwycający jak klasycznych gofrów. Gotowe gofry można podać według własnych upodobań, dodając ulubione dodatki.
