Maltitol 20-60 MESH E965 500g (K1325)

promocja

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy

Cena: 6,90 zł ~~11,50 zł~~ 6.90

Cena za 1 kg = 13,80 zł

Najniższa cena z 30 dni przed tą promocją: 11,50 zł Jeżeli produkt jest sprzedawany krócej niż 30 dni, wyświetlana jest najniższa cena od momentu, kiedy produkt pojawił się w sprzedaży.

ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Ocena:

Producent: -

Kod produktu: 686

Opis

Maltitol (C12H24O11) to biały proszek o słodkim smaku.

Należy do organicznych związków chemicznych z grupy polioli (alkohole cukrowe). W przemyśle oznaczony jako E965i (proszek) lub W965ii (syrop maltitolowy).

Zalety maltitolu

- maltitol smakuje jak cukier, charakteryzuje się 90% jego słodkości,

- pod wpływem temperatury nie zmienia swoich właściwości (nie brązowieje, nie traci na słodyczy),

- doskonały zamiennik cukru podczas gotowania, pieczenia,

- nadaje kremową, śmietankową konsystencję,

- posiada o połowę mniej kalorii niż cukier,

- maltitol ma pochodzenie naturalne.

Zastosowanie maltitolu w piekarnictwie oraz cukiernictwie

- można go użyć do produkcji ciastek i czekolady (ze względu na termostabilność w wysokich temperaturach i niską higroskopijność ma zastosowanie w wypiekach). w produktach nabiałowych

- lodach, jogurtach. substytut tłuszczu

- maltitol nadaje kremowej konsystencję żywności. w przemyśle farmaceutycznym Przechowywać w chłodnym, suchym i wolnym od zapachu miejscu.

Masa netto: 500g

Kraj pochodzenia: CHINY

Może zawierać gluten